Diabète de type 2 mais pas que

Avant de commencer cet article, il me semble logique de parler des signes et symptômes du diabète, malheureusement pas assez connus...

* quelques astuces pour le diabète en fin d’article

Le diabète de type 2 est une maladie caractérisée par une hyperglycémie chronique, c’est-à-dire par un taux trop élevé de glucose (sucre) dans le sang.

Chez un individu sain, le contrôle de la glycémie se fait par l’insuline, une hormone sécrétée par le pancréas. L’insuline permet l’entrée du sucre dans les cellules pour qu’il soit utilisé comme carburant, particulièrement dans les muscles et le foie. Chez une personne atteinte de diabète de type 2, l’organisme devient incapable de réguler la glycémie, c’est-à-dire le taux de glucose dans le sang.

C’est alors que la glycémie s’élève (on parle d’hyperglycémie). À long terme, si la glycémie n’est pas abaissée par des traitements, cela peut causer de graves problèmes de santé, en particulier des problèmes cardiovasculaires.

Cette maladie chronique demande un traitement individualisé et une surveillance étroite par la personne atteinte et l’équipe médicale. Les saines habitudes de vie sont à la base du traitement.

Alors, que manger ?

Les glucides ont une influence directe sur le taux de sucre sanguin c’est pourquoi il est important de contrôler la quantité consommée et de bien répartir leur consommation dans la journée, sur au moins 3 repas.

• Quelques astuces pour le diabète !

5 aliments « magiques » anti-diabète : Ail – le citron – l’avocat – l’avoine – les épinards

Le jus de citron : le jus de citron est plébiscité pour ses nombreuses vertus salutaires, et il est utile pour ralentir l’absorption du sucre par l’organisme. Son acidité lui permet d’agir sur les glucides et va aider l’estomac à digérer les éléments les plus sucrés.

Boire un jus de citron frais permet une diffusion plus douce des glucoses dans le corps et ainsi un taux de glycémie régulé.

Les amandes : riches en plusieurs nutriments, en fibres et en protéines, elles favorisent la satiété, aident à contrôler la glycémie et les fringales.

De plus en plus d’études récentes démontrent que les personnes diabétiques qui consomment régulièrement des amandes auraient plus de faciliter à contrôler leur glycémie.

Le sirop d’érable !

D’après une étude,

L’ingestion d’une dose équivalente en calories entraîne ainsi une élévation moins grande de la glycémie (taux de sucre dans le sang) que le sucre blanc, le sirop de maïs et le sirop de riz brun. Elle induit également une moins grande sécrétion d’insuline, ce qui protège contre le phénomène de fatigue pancréatique menant à l’accélération du développement du diabète de type 2.

Le sirop d’érable se démarque des autres sucres par le fait qu’il renferme de l’acide abscissique et de l’acide phaséique, deux molécules antioxydantes qui favorisent la captation plus rapide du glucose par les cellules musculaires, et ce, sans induire une importante sécrétion d’insuline.